Ο Στέλιος αποφοίτησε από την Κτηνιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 2011.
Το 2014 ολοκλήρωσε διετές πρόγραμμα μετεκπαίδευσης με αντικείμενο την χειρουργική και την αναισθησιολογία στη Χειρουργική Κλινική και την μαιευτική των ζώων συντροφιάς στην Κλινική Μαιευτικής και Αναπαραγωγής, της Κτηνιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Από το 2015 εργάζεται ενεργά ως αναισθησιολόγος σε ζώα συντροφιάς. Βρίσκεται στην ομάδα μας από το 2017 στο τμήμα αναισθησιολογίας.
Το 2023 ολοκλήρωσε με επιτυχία το πρόγραμμα εκπαίδευσης εφαρμοσμένης κτηνιατρικής αναισθησιολογίας VASTA, ενώ βρίσκεται σε συνεχή παρακολούθηση συνεδρίων και εκπαιδευτικών δράσεων του AVA (Assocoation of Veterinary Anaesthesia) με έμφαση στις σύγχρονες εξελίξεις της αναισθησιολογίας μικρών ζώων.